Tökmagolajos karalábé krémleves
Az utolsó karalábékat húztuk ki a földből. Nem kérdés, hogy egy nagy tányér finom, melengető levest készítettünk belőle.
Legfrissebb tartalmaink
Márton napi sütőtök mártás
Mi más illene egy szaftos és ropogós liba- vagy kacsasülthöz, mint egy különleges sütőtökös mártás. Mi úgy szeretjük, ha a combok mellé sok hagymát, fokhagymát és körtét teszünk. A majoranna utolsó fagyos hajtásait talán nem véletlenül ezen a napon használjuk fel frissen utoljára.
Körtés-szilvás nehéz felvert
Főzés szempontjából a leginspirálóbb évszak az ősz. Magával ragadóak a természet színei és könnyebben kapcsolódunk ki egy-egy kiadós séta alkalmával. Ilyenkor jól esik egy pokróc alá bújni egy finom levessel és filmezni, vagy éppen nem megvárni, hogy a sütemény kihűljön és langyosan felvágni.Pont ehhez a hangulathoz készült ez a körtés-szilvás nehéz felvert is.A szélén egy kevés pirított, darált tökmag. A tetejére a házi deliből nem hiányozható tökmagolajos darált keksz.
Nehéz felvert ribizli krémmel és tökmagolajos habcsókkal
Újévi fogadalom lesz a „na most tényleg lefogyok”? Akkor készítsünk zsúrtortát.
Fügés-mangós saláta
Ti is sok déli gyümölcsöt fogyasztotok télen?Kanyarodj el a konyha felé és szeletelj fel párat egy tányérra. Mangó, füge, gránátalma, pomelo, ami csak van.
Fehércsokis-tökmagos donuts
Szeretnénk megosztani veletek kedvenc fánk receptünket és ízesítésünket.Biztosan megvan mindenkinek a bevált receptje, de tájékozódni azért még lehet. Most is Stiller Tomi séfünk segítségével.
Tökmagolajos tiramisu
Szerintünk nagyon sokan szeretik a Tiramisut. Mi sem tudtunk ellenállni az ötletnek, hogy ez legyen a hétvégi desszertünk. Mondanunk sem kell , hogy egy tökmagolajos réteget is csempésztünk bele. Ez a mi Pepo Papa Tiramisunk.
Tejszínes gnocchi párolt brokkolival és füstölt hallal
Tejszínes gnocchi párolt brokkolival és füstölt hallal
Cukkini spagetti karalábéval és bevert tojással
Nagyszerű egytálételt szeretnénk Nektek bemutatni, amihez bárhol be lehet vásárolni és reméljük tökmagolaj is lesz hozzá otthon.A cukkinit nemcsak sütve vagy párolva lehet elkészíteni, hanem gondolhatunk rá, mint egy uborkára és nyersen is fogyasztható.
Grillezett csülök forgatónyárson
Hétvégére már van terved, hogy mit grillezz? Mit szólnál egy grillezett csülökhöz? Forgatónyárson készítettük el gázgrillben.
Szia, Tamás vagyok!
Kreatív séf és online marketing tanácsadó. Az Ovikert Program ötletgazdája és nemrég jelent meg első szakácskönyvem.
Munkám során gasztronómiával foglalkozó cégeknek segítem a munkáját azzal, hogy rendszeresen készítek nekik közösségi média kontenteket, vagy kis csapatom segítségével eredményesebbé tesszük online jelenlétüket.
Olvass tovább