Kovászos

Tökmaglisztes kovászos kenyér és egy klasszikus

Rendszeresen használjuk a tökmaglisztünket kovászos kenyerek ízesítésére. Alkalmanként változtatunk a recepten és a korábbihoz képest most is más kombinációt választottunk. Egy 70-30-as összeállítású kis cipót sütöttünk belőle.

Kovászos aranygaluska, vanília sodóval

Receptek / Desszert / Kovászos / Tökmagolaj

Kovászos aranygaluska, vanília sodóval (mini habcsókkal és virágokkal).

KATUSFOOD Kovászos kenyér

Receptek / Kovászos

KATUSFOOD Kovászos kenyér

Hagymás-tejszínes-brokkolis kovászos kenyér rakottas (Old Bread Pudding)

Receptek / Kovászos / Sertés / Tökmagolaj

Kenyeret nem dobunk ki! Főleg, amióta magunknak sütünk. Szerencsésnek érzem magam, hogy nem csak sütni tudom őket, hanem kreatívan felhasználni. Előző napi sütésből maradt egy szép adagnyi pulled pork, ami jó alapot adott neki.

Tökmagolajjal gyúrt krumplis pogácsa

Receptek / Desszert / Kovászos / Tökmagolaj

A nyár esti fröccsözések egyik alapkelléke a jó társaság mellett a finom, omlós pogácsa. Ebből is a mi kedvencünk a tökmagolajjal gyúrt krumplis pogácsa. Íme Séfünk receptje és az elkészítés.

Tökmagolajjal dagasztott kovászos kenyér

Receptek / Kovászos / Tökmagolaj

A pogácsa után úgy gondoltuk, megpróbálkozunk a tökmagolajjal dagasztott kovászos kenyérrel. Séfünk el is készítette, és örömmel mondhatjuk, hogy egy nagyon különleges és egyedi kenyér született. Szinte piskóta puhaságú bélzet jött létre, amit finom íze miatt gyakorlatilag magában ettünk. Hát igen, a jó kenyérhez nem kell sok minden, főleg amikor még langyos.

Tökmaglisztes kovászos kenyér és egy klasszikus

Kovászos aranygaluska, vanília sodóval

KATUSFOOD Kovászos kenyér

Hagymás-tejszínes-brokkolis kovászos kenyér rakottas (Old Bread Pudding)

Tökmagolajjal gyúrt krumplis pogácsa

Tökmagolajjal dagasztott kovászos kenyér

Eper zselés piskóta

Fantasztikus Gofri

Citrom szirupos nehéz felvert

Parmezános BBQ csirkeszárny friss zöldség körettel

Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával

BBQ marhaoldalas