A Parázs és Füst Weber grill kurzus azért kiemelkedő ajándék férfiaknak, mert nem egy újabb tárgyat ad, hanem használható tudást, gasztroélményt és egy teljes napos, …
Ajándékozz felejthetetlen élményt szeretteidnek: a schef.hu Parázs és Füst Exkluzív Grill Kurzus tökéletes születésnapi, névnap vagy karácsonyi meglepetés. Stiller Tamás Weber Head Grill Master vezeti …
A grill kurzus alapjai Szeretnél magabiztosan állni a grill mellett, hogy a családi partikon ne égjen el a hús, hanem inkább a dicséretekben fürödj? A …
Nagy sikerrel nevelhetünk különféle zöldségeket magaságyásokban is. Zöldbabot, különféle répát és a kipusztíthatatlan mángoldot is, melyekből nagyszerű idény köretet varázsolhatunk.
A fermentált káposztánál ígértük, hogy leírjuk a szmókerben sült marhaoldalast. 4-5 napig tartottuk befűszerezve vákuumtasakban, majd kb. 120°C-on sütöttük és füstöltük puhulásig.
Szinte sütésre kész állapotban lehet már marhaoldalast vásárolni, így rögtön a fűszerezésről írunk.