Sertés

Hagymás-tejszínes-brokkolis kovászos kenyér rakottas (Old Bread Pudding)

Kenyeret nem dobunk ki! Főleg, amióta magunknak sütünk. Szerencsésnek érzem magam, hogy nem csak sütni tudom őket, hanem kreatívan felhasználni. Előző napi sütésből maradt egy szép adagnyi pulled pork, ami jó alapot adott neki.

Grillezett csülök forgatónyárson

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés

Hétvégére már van terved, hogy mit grillezz? Mit szólnál egy grillezett csülökhöz? Forgatónyárson készítettük el gázgrillben.

Grillezett sertés tarja grillezett főtt burgonyával és párolt kelbimbóval

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés

Kihasználtuk a hétvégi jó időt és az ebédet és a vacsorát is a pellet grillben készítettük el. Még ismerkedünk a SmokeFire-rel így bemelegítésnek tarját sütöttünk rajta.

Egészben sült hosszú karaj grillezett spárgával és burgonyával

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés

Ezzel az összetett fogással készültünk Nektek a pünkösdi hosszú hétvégére. A siker három lépésben 1., a hús sütése, 2., a burgonya sütése, 3., spárga blansírozás és grillezés. Hogy érzed? Képes vagy rá? Szerintünk igen! Hajrá!

Fokhagymás grillezett oldalas, mediterrán penne tésztával

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés / Tészták

Akár Anyut is meglephetjük ezzel az egyszerű fogással. Hölgyek körében kedveltek a mediterrán fogások és ehhez tényleg nem kell sok minden. Jó alapanyagok és egy Weber grill.

Fokhagymásan pácolt csontos sertés hosszú karaj, faszén felett sütve

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés

Ha sertés karajról van szó akkor nem is kérdés, hogy mi a csontos hosszú karajra szavazunk. Egy szépen tagolt hosszú karaj nagyon ízletes tud lenni direkt sütés után. Ráadásul a csont melletti hús „rágcsálása” az élet apró grill örömei közé tartoznak.
Nemcsak hétvégére, de hétköznapra is jó ötlet a grillezett karaj. Szendvicsbe tömve, saláta mellé vagy frissen, sült burgonyával.

Hagymás-tejszínes-brokkolis kovászos kenyér rakottas (Old Bread Pudding)

Grillezett csülök forgatónyárson

Grillezett sertés tarja grillezett főtt burgonyával és párolt kelbimbóval

Egészben sült hosszú karaj grillezett spárgával és burgonyával

Fokhagymás grillezett oldalas, mediterrán penne tésztával

Fokhagymásan pácolt csontos sertés hosszú karaj, faszén felett sütve

Eper zselés piskóta

Fantasztikus Gofri

Citrom szirupos nehéz felvert

Parmezános BBQ csirkeszárny friss zöldség körettel

Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával

BBQ marhaoldalas