Szénhidrát csökkentett palacsinta
Szénhidrát csökkentett palacsinta. A receptúra 9 kis méretű palacsintához (3 db egy adag).
Legfrissebb tartalmaink
Fetás spárga saláta bulgurral
A spárgát készre főzve a hűtőben is tarthatjuk, és egyszerű fogásokhoz is felhasználhatjuk. Egy finom omlett, tészta feltét, grill köret vagy éppen ehhez az egyszerű egytálételhez.
Piskótatekercs
Piskótatekercs KATUSFOOD
Cukkinis Quiche
Itt az iskola és a cukkini is letermett az idei évre a kertemben. Az utolsókat hoztuk fel, amik méretűk miatt pont egy ízletes quiche alapanyagai lettek. A quiche-t kisebb méretben is el lehet készíteni. Igaz macerás, de milyen hálás lesz a gyerkőc, ha egy ilyet vihet magával tízóraira.
Majorannás kacsacomb, szilvaszósszal
Vitathatatlanul itt a szilvaszezon. Grillezett húsok közül a kacsát szeretjük párosítani a gyümölcs egyedi ízéhez. Egy friss majorannás ropogós kacsasült sok fokhagymával bármikor befér. Mellé egy testes vörös (bor) tökéletes választás.
Szilvásgombóc
Szilva szezon idején nem kérdés, hogy legalább egy alkalommal szilvásgombócot kell készíteni. Az én elgondolásom, hogy szilvaszósszal tálalom, amit még szilvásabb lesz, mint amit eddig készítettél.
Rakott padlizsán egyszerűen
A nyári estéket mi tehetné szebbé, mint egy finom, olaszos étel. Egyszerű, gyors, laktató és lesz időnk beszélgetni egy üveg bor mellett.
Grillezett sajt, sonkában sült sárgadinnyével és hideg, csípős sárgadinnye chutneyval
Egy egészen különleges ételt készítettünk ma. A klasszikus sárgadinnye sonkában után egy olyan ételre vágytunk, ami jól esik munka közben és este is. Ízekben gazdag, frissítő fogás.
Répatorta, mascarpone krémmel és szilva szósszal
Egy ízekben gazdag tortát készítettünk Nektek. Már elindult a szilvaszezon is, így nem kérdés, hogy szerepeltetjük a desszertünkben.
Parmezános csirke petrezselymes vajjal
A hétvégén csitult a hőség, ezért előmerészkedtünk a „barlangból”. Parmezános csirkét grilleztünk, petrezselymes vajjal.
Szia, Tamás vagyok!
Kreatív séf és online marketing tanácsadó. Az Ovikert Program ötletgazdája és nemrég jelent meg első szakácskönyvem.
Munkám során gasztronómiával foglalkozó cégeknek segítem a munkáját azzal, hogy rendszeresen készítek nekik közösségi média kontenteket, vagy kis csapatom segítségével eredményesebbé tesszük online jelenlétüket.
Olvass tovább