Kucsmagombás grillezett ribeyes steak
A hétvégén séfünk a Zemplénben járt (kúszott) kucsmagomba vadászaton. Másnap egy nagyszerű fogást kerekített belőle, ami sokatoknak adhat ötletet most, vagy a közelgő, koranyári vargánya szezonra is.
Fokhagymás grillezett oldalas, mediterrán penne tésztával
Akár Anyut is meglephetjük ezzel az egyszerű fogással. Hölgyek körében kedveltek a mediterrán fogások és ehhez tényleg nem kell sok minden. Jó alapanyagok és egy Weber grill.
Grillezett zöld spárga
Szezonális köretünk lehet a grillezett zöld spárga, ha jól van elkészítve. Ehhez adunk most egy kis segítséget
Vaslapon sült kacsacomb, kacsazsírban sült főtt burgonyával, spenóttal és parmezánnal
A héten kacsacombot sütöttünk vaslapon.
Fokhagymásan pácolt csontos sertés hosszú karaj, faszén felett sütve
Ha sertés karajról van szó akkor nem is kérdés, hogy mi a csontos hosszú karajra szavazunk. Egy szépen tagolt hosszú karaj nagyon ízletes tud lenni direkt sütés után. Ráadásul a csont melletti hús „rágcsálása” az élet apró grill örömei közé tartoznak.
Nemcsak hétvégére, de hétköznapra is jó ötlet a grillezett karaj. Szendvicsbe tömve, saláta mellé vagy frissen, sült burgonyával.
Tojásos szendvicskrém
Ha akadt még egy kis főtt tojás Húsvétról és némi kalács, akkor itt egy tojás és kalács pusztító recept ötlet. Vagy egy jó protein forrás a sportkedvelőknek.
Sült zöldségek vajban sült kenyérrel
Tegye fel a kezét, aki most egy ideig nem kívánja a húst. Vagy szeret úgy is jóllakni, hogy nem húst eszik körettel? Szerintünk kell a változatosság hozzávalók és elkészítési módok tekintetében is.
Tortilla tekercs grillezett csirkemellel, tökmagolajos krémmel és habbal
Az idei tavasz igazán érdekesen alakul eddig, de reméljük a hétvégén már több órán át is élvezhetjük a Nap melengető sugarait. Ha esélyét látjuk egy finom grill ebédnek, akkor ehhez most van egy gyors recept ötletün
Rókagombás vegán rakott cukkini
Aki nem szeret a besamel mártással pepecselni, annak jó opció lehet a következő ötletünk.
Spárga tökmagos tempurában sütve
A tempurába mártott sült zöldségek tárháza végtelen. Mindent is ki lehet benne sütni és közelebb hozhatjuk a gyerekekhez a zöldség evést. Finom roppanós zöldségek a ropogós bunda alatt. Mivel bő olajban sült, havonta egyszer tegyük a családi étlapra.
