Ételek menü

Friss infók

Busa

A fehér busával 5 évvel ezelőtt találkoztam először. Csupán a halszeretetem okozta kíváncsiság vezérelt. Megsütjük, meglátjuk! Kérdeztem a halárust, hogy még is mire figyeljünk oda, de különösebb információkkal...

bővebben...

Paskó atya konyhája, Bácska íze

Megjelent Paskó Csaba második szakácskönyve A táplálkozás kultúránk része, ahogy része az irodalom, képzőművészet, építészet. Gasztronómiával foglalkozni, abban jártas lenni, elsősorban nem hedonizmust jelent,...

bővebben...

Afrikai harcsa

Az afrikai harcsával jó 6 éve találkoztam először Debrecenben. Rögtön...

bővebben...

Szarvasi afrikai harcsa Wellington módra

A Wellington móddal leggyakrabban a bélszín ételek között találkozunk. Omlós...

bővebben...

Mustáros sütőtök krémleves kacsatepertővel

Október végén szezonálisan sütőtök receptek kerülnek elő a könyvekből,  a...

bővebben...

Meddig áll el a maradék étel?

A hűtő martaléka – Pyttipanna (pöttipanna) vs. Receptek maradékokból A...

bővebben...

Sófogyasztás veszélyei

Az utóbbi időkben egyre többet foglalkozik a média azzal, hogy túl sok sót...

bővebben...