Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával
Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával
Göngyölt karaj szmókerben, párolt káposztával, hagymás burgonyával és mustáros jus-vel
A hétvégén alkottunk egy szép sültet, amit a szmókerben készítettünk el. A jó idő a kreatívitásunkat is meghozta és egy kiadós baráti beszélgetés közben szépen lassan elkészült hozzá minden. Csak ajánlani tudjuk ezt a programot.
Grillezett tarja szendvics
Az utolsó hét a medvehagyma szezonban és erre kitaláltunk egy remek és bőséges grill szendvics fogást.
Sült kolbászos grill szendvics (Super Bowl ajánlat)
A meleg idő jó hatással van az étvágyra és a kreatívitásra is. Így készítettük el ezt az őrületes sült kolbászos szendvicset.
Téli rablóhús
Egy szép szűzpecsenyét előkészítünk. Leszedjük a felesleges zsírokat és befűszerezzük. Használhatjuk saját rub-unkat, vagy egy köményes fűszerkeveréket. Mivel a szűzpecsenye zsírtartalma nagyon alacsony napokig eltartható a hűtőben. Akár 5 napig is pácolható +3-5°C-on. Ennyi idő alatt a fűszer és a só alaposan bejárja a húst.
Toros káposztba grillben
Kedvet kaptunk az ünnepi készülődésben a hagyományos ízekhez. Brikett parázs mellett borozgattunk kint és közben rotyogott a toros.
