Zabtejes házi vanília puding, tökmagolajos kekesz rétegekkel
Vannak akik megrettennek a házi puding főzés előtt, de Séfünk bebizonyítja, hogy mi sem egyszerűbb.
Legfrissebb tartalmaink
Tökmagos furulya
Mit fogtok sütni a hétvégén?
…esetleg TÖKMAGOS FURULYÁT?
Nagyon jó családi programot találtunk ki Nektek ezekre az esős napokra. Az előkészület minimális: csak ki kell mérni a hozzávalókat és géppel összedolgozni. Aztán jöhet némi tészta püfölés és sütés.
Hab könnyű rizskoch, tökmagolajjal
Ebben a hűvös esős időben jól esik egy tányér meleg desszert. A Rizskoch kitűnő társa lehet egy forró levesnek is. Bárhogyan is döntenétek gazdagítsátok egy kis zöld arannyal.
Sütőtökös-pekándiós brownie
Sütőtökös-pekándiós brownie
Sütőtök krémleves, mangalica tepertős kovászos zsemlével
Sütőtök krémleves, mangalica tepertős kovászos zsemléve.
Tökmagos-almás-aszalt vörös áfonyás piskóta
Nem igényel hosszú előkészítési időt és bármikor el tudod készíten
Tökmagos krémmel töltött kifli
Tökmagos krémmel töltött kifli
Toffee krém
Hull a pelyhes … !
Bizony-bizony hétvégén lehet sikálni a cipőket, mert jön a Mikulás. A „van zsákodban minden jó” felől kétségünk sincs, viszont szeretnénk meglepni azokat, akiket rendre toffee krémes finomsággal lepnek meg. Vagy lepik meg magukat.Teszteltük tökmagolajjal is és meglepően jól illik hozzá főleg, ha közben egy kis mogyorót is elropogtatunk mellé.
Falusi borjú tomahawk
Ha úgy hozná a sors, hogy elétek kerül egy borjú tomahawk, akkor adunk most hozzá egy kis útmutatót. Nem olcsó hús főleg marhából, ezért jó, ha felkészültek vagytok.
Bélszín libamájjal és lecsóval
Sokszor hallunk olyan sztorikat, hogy valami igazán különleges és drága nyersanyaggal (bélszín, libamáj) grilleztek, de nem sikerült jól. Vagy a technológia hiányzott, vagy a tapasztalat. Mi most két drága terméket tettünk egyszerre a tányérra, hogy kincset érő tapasztalatokat adjunk át nektek. A végén majd kiderül Ti mit tanultatok ma ebből.
Szia, Tamás vagyok!
Kreatív séf és online marketing tanácsadó. Az Ovikert Program ötletgazdája és nemrég jelent meg első szakácskönyvem.
Munkám során gasztronómiával foglalkozó cégeknek segítem a munkáját azzal, hogy rendszeresen készítek nekik közösségi média kontenteket, vagy kis csapatom segítségével eredményesebbé tesszük online jelenlétüket.
Olvass tovább