Pages Navigation Menu

Medvehagymás hortobágyi palacsinta

Szeretem a régi magyar recepteket újragondolni és kísérletezni új ízekkel kiegészíteni. De az is szempont a konyhámban, hogy az adott étel...

Olvass tovább...

Rakott krumpli recept másként

Ezt a rakott krumpli receptet 5 éve írtam, akkor még a régi és első Chef a családban weboldalra. Szerettem volna megismertetni az...

Olvass tovább...

Párolt tyúk Fogarasi módon – Schef.hu átiratban recept

Bosszantó számomra, hogy a mai magyar konyha eltávolodott színes múltjától. Nincsenek már „módok”, csak hangzatos, 3 sorba se beférő...

Olvass tovább...

Tojásos lecsós paprikás csirke recept

Az Új magyaros ételek következő kihívásában a paprikás csirkét szedtem elemeire. 3 verziót is kigondoltam, de végül ez lett a befutó. A...

Olvass tovább...

Csáky rostélyos recept átirat

A Csáky rostélyos egy elfeledett magyar étel, amit időnként jó lenne viszont látni az étlapokon. Amíg erre várunk, én újra gondoltam ezt a...

Olvass tovább...

Töltött paprika Schef módra recept

A töltött paprikánál már elém került ez a régi receptem. Kicsit csiszoltam rajta és tessék. Húsos töltelék paprikába rejtve, ízletes...

Olvass tovább...

Házi ponty ravioli recept – Dorozsmai ponty átirat

Mit eszünk ma? A dorozsmai pontypaprikásból magyaros raviolit készítek, amiben a töltelék ponty és gombás lecsó keveréke. Utóbbi hűtve még...

Olvass tovább...

Afrikai harcsa cigánypecsenye módra recept

Ha már újítunk cigánypecsenye fronton, akkor a jól lakottságot kifejező „Jajjjj Anyukám!” és a „Pfúúúú!” helyett jöjjön egy új,...

Olvass tovább...

Betyár batyu recept – Töltött káposzta átirat

Úgy gondolom nem kérdés, hogy mennyire fontos szem előtt tartani a magyaros ízeket. Elfogultság nélkül mondhatom az egyik legkreatívabb...

Olvass tovább...
Köszönöm, hogy megosztod.