Vegetáriánus - Chef a családban

Az eredeti gnocchi

Receptek / Tészták / Vegetáriánus

A gnocchi egy minden helyzetre tökéletes és gyors megoldás, ha a család éhes. Nemcsak egytálétel, hanem köretként is kiváló. Tökéletes, mert laktató. Gyors, ha ügyesen tervezünk vele. Készítése az alábbi recept alapján pofonegyszerű. Sütni való burgonya kell hozzá, liszt és tojás.

Tökmagos zöldséges gersli

Receptek / Tökmagolaj / Vegetáriánus

A gersli vagy árpagyöngy az utóbbi 5 évben kifurakodta magát a hurkából és egyéb rakott ételekből. Főszereplője lett leveseknek és egytálételeknek is. Ruganyossága és egyedi íze miatt nagyon jó rizs alternatíva.

Füstölt karfiol, spenót pürével és sajtropogóssal

Receptek / Grill / Vegetáriánus

A húsmentesség nem divat, hanem a kiegyensúlyozott étrend része. Sokszor jobban esik egy könnyű zöldséges vacsora, mint ha degeszre ennénk magunkat hússal. Mondjuk úgy: hangulat kérdése. Két főszereplőnk a karfiol és a spenót, de csentünk bele annyi plusz kalóriát, hogy jól esett minden falatja.

Színes kelbimbó saláta, dióval és tökmaggal

Receptek / Saláták / Tökmagolaj / Vegetáriánus

Színes kelbimbó saláta, dióval és tökmaggal.

Káposztás húzott rétes

Receptek / Desszert / Sertés / Vegetáriánus

Az ősz egyik legjellemzőbb étele a házi húzott rétes. Kell némi rutin hozzá, de egy jó recepttel sikert érhetünk el. Önmagában is imádnivaló, de nagyszerű köret például kacsához, libához és csülökhöz.

Spenótkrém

Receptek / Tészták / Tökmagolaj / Vegetáriánus

Amíg a spenót ilyen erővel dübörög a kertben addig bizony sűrűn készül belőle ilyen finomság. Ha nem tésztára, gnocchira, akkor önmagában pirítóssal és egy kevés füstölt hússal is pazar lakoma tud lenni.

Close

Chef a családban© Copyright 2009. Minden jog fenntartva .

Close