Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával
Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával
Kozák borzaska, friss salátával és mángolddal
Bő olajban sült bundázott ételek esetében aranyszabály, hogy akkor kezdünk hozzá a panírozáshoz, bevonáshoz, ha az olaj már elérte a 160-170°C-ot. Bármit kezdünk el sütni annak hőmérséklete csökkenti az olaj hatásfokát. Ha nem várjuk meg a kívánt hőmérsékletet, akkor az olaj visszahűl és a benne lévő étel ázik nem pedig sül.
Káposztás húzott rétes
Az ősz egyik legjellemzőbb étele a házi húzott rétes. Kell némi rutin hozzá, de egy jó recepttel sikert érhetünk el. Önmagában is imádnivaló, de nagyszerű köret például kacsához, libához és csülökhöz.
Göngyölt karaj szmókerben, párolt káposztával, hagymás burgonyával és mustáros jus-vel
A hétvégén alkottunk egy szép sültet, amit a szmókerben készítettünk el. A jó idő a kreatívitásunkat is meghozta és egy kiadós baráti beszélgetés közben szépen lassan elkészült hozzá minden. Csak ajánlani tudjuk ezt a programot.
Grillezett tarja szendvics
Az utolsó hét a medvehagyma szezonban és erre kitaláltunk egy remek és bőséges grill szendvics fogást.
Sült kolbászos grill szendvics (Super Bowl ajánlat)
A meleg idő jó hatással van az étvágyra és a kreatívitásra is. Így készítettük el ezt az őrületes sült kolbászos szendvicset.
