Grill

Téli sült, füstölt császárhús

Tegnap egy szép császárhússal szemeztünk a hentesnél és nem is maradt sokáig a pultban. Összehoztuk a grillünkkel. Egy napig a bőrös oldalát fűszeres sóban tartottuk. Sütés előtt beirdaltuk, majd forró füstön megsütöttük.

Áfonyás ananászos hamburger

Receptek / Grill / Grill Marha / Marhahúsos

Újra a SmokeFire pellet grillt toltuk ki, hogy ebédet készíthessünk. Egy kis méretű serpenyőben összeolvasztottuk a sajtot és az áfonyát is, de alapvetően ez a verzió is jól működik.

Vörös szószos csirke

Receptek / Grill / Grill Szárnyas / Szárnyas

Kevertünk egy érdekes pácot a mai BBQ-hoz. Nem éppen prémium alapanyagok, de ilyen recept sem árt a gyűjteménybe. Ha éppen tanácstalanul állunk a madárka felett.

Grillezett csülök forgatónyárson

Receptek / Grill / Grill Sertés / Sertés

Hétvégére már van terved, hogy mit grillezz? Mit szólnál egy grillezett csülökhöz? Forgatónyárson készítettük el gázgrillben.

Pulyka saslik lámpás módra

Receptek / Grill / Grill Szárnyas / Szárnyas

Mármint fejlámpás, mert sajnos napról-napra kevesebbet grillezhetünk napsütésben. Csökkennek a napsütötte órák száma amivel mi sem számoltunk amikor nekiálltunk a vacsorának. A pulyka saslikot már fejlámpával a fejünkön (fél nyolckor) sütöttük készre és kattintottuk le nektek.

Grillezett szarvasgerinc

Receptek / Grill

Első hallásra úgy tűnik, hogy most valami drága dolog következik. Ha innen közelítjük meg akkor szinte egy árban (Ft/kg) van a marha bélszínnel. Mennyiségre egy egész marha bélszín jóval kiadósabb.

Téli sült, füstölt császárhús

Áfonyás ananászos hamburger

Vörös szószos csirke

Grillezett csülök forgatónyárson

Pulyka saslik lámpás módra

Grillezett szarvasgerinc

Eper zselés piskóta

Fantasztikus Gofri

Citrom szirupos nehéz felvert

Parmezános BBQ csirkeszárny friss zöldség körettel

Grillezett hosszúkaraj, tökmagos rizssalátával

BBQ marhaoldalas