Őszintén mondom, hogy az elmúlt hónapokban azt vettem magamon észre, hogy amint beteszem a lábam egy élelmiszer boltba, azt nézem mi az amit én is elő tudok állítani otthon. Inkább arra fókuszálok, amihez még nincs recept, vagy technológia, esetleg meg kellene tanulni pl. sajtot készíteni. Teszem ezt azért, mert egy ideje élelmiszer előállítók lettünk és kedvenceinket igyekszünk magunk elkészíteni…és tudjátok a házi mindig finomabb.
A jó idő miatt egyre többen pattannak biciklire vagy most kezdik el a januárban megfogadott diétát. Legyen szó edzésről vagy a munkahelyi nassolásról, készítettünk egy igazán különleges Energia szeletet. Válogatott alapanyagokból a legjobb beltartalomért.
A tökéletes ropogós granola sokunk kedvence. Séfünk elkészítette a saját Pepo Papa Granolánkat. Mit tagadjuk, faljunk ezerrel!
Nagyon Boldog Új Évet Szeretnék Kívánni Nektek. Köszönöm, hogy egész évben itt voltatok.
Egész hétvégén ment a nagy elő sütés-főzés. Természetesen valami tökmagosat is szeretnénk az ünnepi asztalra és így esett a választás a pozsonyira. Mivel mákos és diós is készült a tökmagosnak másik formát kellett kitalálni, hogy meg tudjuk különböztetni a tálban. A kifli és ácskapocs foglalt, legyen kék lábú szula.
Nagyon sok recept és leírás van a neten, de véleményünk szerint pontatlan. Mintha félnének elárulni ennek a pofon egyszerű sütinek a receptjét. Aki eddig nem értette miért ilyen kemény ez a keksz, annak eláruljuk, hogy ez egy kétszersült. Vagyis kétszer kell sütni. Kakaóba, vagy borba mártogatva, vagy amikor eszünkbe jut, hogy van-e még.
A nyár esti fröccsözések egyik alapkelléke a jó társaság mellett a finom, omlós pogácsa. Ebből is a mi kedvencünk a tökmagolajjal gyúrt krumplis pogácsa. Íme Séfünk receptje és az elkészítés.
Mit fogtok sütni a hétvégén?
…esetleg TÖKMAGOS FURULYÁT?
Nagyon jó családi programot találtunk ki Nektek ezekre az esős napokra. Az előkészület minimális: csak ki kell mérni a hozzávalókat és géppel összedolgozni. Aztán jöhet némi tészta püfölés és sütés.
Tökmagos krémmel töltött kifli
Itt a hétvége és van egy nagyon finom keksz receptünk, ami garantáltan nem éli meg a hétfőt.
