Alapmártások
Ebben a bejegyzésben röviden ismertetem azokat az alapmártásokat (besamel, hollandi stb.), amelyek elkészítésével érdemes tisztában lennie mindenkinek.
Majonéz készítése házilag
Majonéz vs. Tartármártás … Valamilyen oknál fogva az emberek igen nagy százaléka összekeveri a kettőt. A majonéz tojás, étolaj, citrom és só keveréke.
