Rakott kel másképpen
Nagyon szeretjük a zöld és a narancssárgás, sárgás árnyalatokat. Ez bentről fakad. Ezúttal a rakott kelt gondoltuk újra és szedtük szó szerint darabokra.
Házi pappardelle tökmagolajos spenótkrémmel, buggyantott tojással és bacon ropogóssal
A tavalyi spenót vetésünk utolsó adagját egy nagyon ízletes ételben szerettük volna viszontlátni. Elkezdtük átgondolni, hogy miket ültetünk a kertbe. Mi vált be tavaly és mi nem? Ehhez a kis csevegéshez nagyszerű társ egy csodás házi tészta étel.
Gorgonzolás karfiol krém friss medvehagymás pesto-val
Elkészítetted? Kérlek írd meg tapasztalataidat, hogy mások is kedvet kapjanak a főzéshez. Köszönöm. Kérlek kövesd személyes profiljaimat a Facebookon és az Instagrammon. A “Chef a családban” receptjei, írásai …
Tökmagos zöldséges gersli
A gersli vagy árpagyöngy az utóbbi 5 évben kifurakodta magát a hurkából és egyéb rakott ételekből. Főszereplője lett leveseknek és egytálételeknek is. Ruganyossága és egyedi íze miatt nagyon jó rizs alternatíva.
Színes kelbimbó saláta, dióval és tökmaggal
Színes kelbimbó saláta, dióval és tökmaggal.
Kovászos aranygaluska, vanília sodóval
Kovászos aranygaluska, vanília sodóval (mini habcsókkal és virágokkal).
Spenótkrém
Amíg a spenót ilyen erővel dübörög a kertben addig bizony sűrűn készül belőle ilyen finomság. Ha nem tésztára, gnocchira, akkor önmagában pirítóssal és egy kevés füstölt hússal is pazar lakoma tud lenni.
Sütőtök krémleves prosciuttoval
Elébe mentünk az idei sütőtök szezonnak és már itt is az idei, megújult receptünk. Üdítő tud lenni ezeken a zord esős napokon. Készítsétek szeretettel.
Húsmentes cézár saláta
Az idei második vetésű spenótunk bőven kínál lehetőséget a felhasználásra. Úgy gondoltuk, hogy egy könnyed salátát készítünk a segítségével, házi majonézzel
Köles rizottó módban spenóttal
Húsmentesség a forró napokra. Kalóriában és rostokban gazdag ételünket mi mással dobhattuk volna fel, mint tökmagolajjal. Ha még több kalóriára vágsz akkor egy szép szelet sült halat javaslunk hozzá.
