Nagyon jól illik olyan szendvicsekhez amihez rukkolát is kínálunk. A magos utóízek tökéletesen összeillenek. A rukkolához mi más passzolna, mint egy olaszos szendvics. Egy szelet tökmaglisztes kenyér, egy szelet prosciutto és szeletelt paradicsom és mozzarella. Minden paradicsom szelet alá egy bazsalikom levél. Forró sütőben jól átsütve. Tökéletes vacsora!