Először a tojást felverjük habverővel, majd elkeverjük benne az édesítőt.
Ezután adagokban hozzáadjuk a lisztkeveréket, a tejet és a sütőport.
A közben (közepes hőmérsékleten) már felhevített serpenyőt enyhén beolajozzuk.
Egy palacsintához 2 evőkanál masszát használjunk. Kenjük szét a palacsinta tésztát korong méretűre. Oldalanként 2-3 perc sütést igényel.