nagy grillkönyv stiller tamás könyv

Tökmagos-sajtos rúd

439

Tökmagos-sajtos rúd

Nagyon Boldog Új Évet Szeretnék Kívánni Nektek. Köszönöm, hogy egész évben itt voltatok.

Hozzávalók

  • 200 g vaj
  • 60 g sertészsír
  • 80-100 g kemény sajt kézműves
  • 470 g finomliszt
  • 30 g rozsliszt
  • 1 kávéskanál oregánó
  • 15 g
  • 1 db L-es tojás
  • 1,5 dl hideg víz

Kenéshez

  • 1 db tojás
  • 100 g Pepó Papa tökmag durván darált

Hogyan készül?

  • Mindent dolgozzunk össze géppel. A vizet a legvégén adjuk hozzá és figyeljük a tésztánkat milyen gyorsan köti meg.
  • A tésztát adagoljuk ki kb 25-30 grammos adagokra. Sodorjuk ki, majd vágjuk ketté.
  • Kenjük meg tojással majd forgassuk a darált tökmagba.
  • 215°C-on süssük 20 percig, majd fordítsunk rajtuk egyet és további 5 percig süssük.
Szerző: Stiller Tamás
Fogás: Snack
Keresőszó: sajtos rúd, tökmagos

Elkészítetted?

Kérlek írd meg tapasztalataidat, hogy mások is kedvet kapjanak a főzéshez. Köszönöm. Kérlek kövesd személyes profiljaimat a Facebookon és az Instagrammon.

A “Chef a családban” receptjei, írásai és fotói szerzői jogi védelem alatt állnak. Azok csak a szerző engedélyével tehetőek közzé más weboldalakon, emellett kötelező a forrás megjelölése is.

Close
Chef a családban© Copyright 2009. Minden jog fenntartva .
Close