Pages Navigation Menu

Jighandesz – Sült bab recept

Az első görög receptnél használt mottó – a sokan, sokat és jót – most még igazabb, hiszen a jighandesz nem létezik kicsiben. Vagy sokat...

Olvass tovább...

Paradicsomos-hagymás rákragu recept

A címben említett polip „pörkölt” legendás. Kb. 18 évvel ezelőtt jártam először Görögországban. Tudtuk, hogy a tenger gazdag polipokban....

Olvass tovább...

Muszakasz – Rakott padlizsán recept

Eredeti görög receptNem lehet úgy hazatérni Görögországból, hogy ne zsákmányoljunk pár eredeti receptet. Nem a helyi könyvesboltból, hanem...

Olvass tovább...

Stromboli recept

El tudod képzelni, hogy a spenót, az olvadt brie sajt és a karamellizált hagyma milyen őrületes ízt alkot? Valóságos íz-orgia, kenyérbe...

Olvass tovább...

BBQ csirkeszárny és hamburger recept

Február 6-án volt az amerikai foci döntője a Superbowl. A szurkolás mellé készítettem egy kis BBQ szósszal nyakon öntött csirkeszárnyat és...

Olvass tovább...

Lovagi tyúk lakoma csipkével és csicsókával recept

A házityúk húsa remek alternatívája a kacsának és a libának. Kevesebb zsírt tartalmaz és combosabb, mint a „bolti” csirke. A házityúk...

Olvass tovább...

Csáky rostélyos recept átirat

A Csáky rostélyos egy elfeledett magyar étel, amit időnként jó lenne viszont látni az étlapokon. Amíg erre várunk, én újra gondoltam ezt a...

Olvass tovább...

Színes grill zöldség ragu fokhagymás csülök fasírttal recept

Elegem lett a hóból és valami színesre vágytam. A húsvéti készülődésben nálam előbb főtt meg a sonka és a csülök, hogy sok finom receptet...

Olvass tovább...

Nyúl Pékné módra recept

Új magyaros ételek sorába azért került, mert a hagyományok szerint ez a recept csülökkel készül. Szerintem nyúllal még senki nem próbálta....

Olvass tovább...

Csokis-citromos kalács recept (Erdélyi kalács inspiráció)

Gondoltam, hogy lefotózom magam az első kalácsommal, de ritka hülyén néztem volna ki a tükörben a kezemben egy fonott kaláccsal. Az a...

Olvass tovább...
Köszönöm, hogy megosztod.