A padlizsán sütve, hideg krémnek vagy görögös ételként a legvonzóbb. Ám itt egy ízletes krémleves recept, ami új vizekre viszi ezt a népszerű zöldséget. A tojásgyümölcsként is elkeresztelt padlizsán krémlevesként a gombára emlékeztető ízt ad. Ezt akár ki is használhatjuk és időnként egy kevés vargányával is ízesíthetjük.
