Pages Navigation Menu

Narancsos kacsa sütőtök hasábokkal recept

samsung okos sütő banner

A kacsahústól sokan félnek, de itt egy remek recept egyszerűen elkészíthető nagyon finom fogás. Kacsasült narancsosan! Karácsony estére is kiváló vacsora az ünnepi asztalra.

Narancsos kacsa sütőtök hasábokkal recept

Babaséf

Hozzávalók négy személyre: 

  • 4 darab kacsamell
  • 2 darab narancs
  • 10 dkg sütőtök
  • Citrombors

1., A kacsamellet pácoljuk elő egy éjszakára. Irdaljuk be a bőrét, majd szórjuk meg citromborssal. Reszeljük rá a narancs héját és alaposan masszírozzuk a húsba. Csomagoljuk egyenként folpack fóliába, a csomagolás két végét ellentétes irányba megtekerve zárjuk be a kacsát a fűszerekkel.

2., Sütés előtt egy órán át hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy a rostokat ne sokkoljuk a hirtelen meleggel.

3., Tegyük egy hőálló tányérba a húst, locsoljuk meg narancslével, majd rendezzük el mellette a hasábra vágott sütőtököt. A sütés közben kiolvadt zsiradékkal sül így készre a köret.

4., Magas állványra téve hőlégkeveréssel 200°C-on süssük 15 percig, majd grillezzük 10 percig.

Tálalás előtt pár percig hagyjuk lélegezni a húst, addig rendezzük el a tányéron a köretet.

Jó étvágyat!

Narancsos kacsa sütőtök hasábokkal recept - Szárnyas hús receptek

Narancsos kacsa sütőtök hasábokkal recept – Szárnyas hús receptek

 

webshop-banner

Köszönöm, hogy megosztod.