Pages Navigation Menu

Húsvéti tojásos sonkatekercses batyu

A sok megmaradt sonka és tojás igazi fejtörést okoz. A család már unja, de kidobni persze nem lehet. Ez a kis töltött batyu is egy mentőakció. A sonkatekercsből ismert tormakrémet kevertem össze darált sonkával és kápia paprikával. 2 reszelt tojás is bele került. A tormakrém kemény besamelből készül, ami 3 evőkanál tea vaj, kb 4 evőkanál liszt. Ugye ebből lesz egy világos rántás, ami a sok liszttől linter tészta állagú lesz. Ezt nem szabad tovább pirítani, hanem 2,5 dl forró tejjel engedjük fel és kézi habverővel határozott, gyors mozdulatokkal összekeverjük. Hagyjuk kihűlni és kezdődhet a tormásítás. Hogy még szebb legyen, és adózzunk a trikolornak is, petrezselyem levéllel gazdagítsuk. 12 darabos muffin sütőtálcát vajazzunk ki, szórjuk meg apróra vágott zsályával, majd béleljünk a formákat leveles tésztával. Töltsük fel a kosarakat, hajtsuk be a széleket, kenjük meg tojással, majd forró sütőben 20 perc alatt süssük arany barnára. Kóstoljátok meg, mert finom!

Jó étvágyat!

Babaséf

Húsvéti tojásos sonkatekercses batyu - Leveles Tészta receptek

Húsvéti tojásos sonkatekercses batyu – Leveles Tészta receptek

webshop-banner

Köszönöm, hogy megosztod.