Ételek menü

Eredeti francia briós recept

samsung okos sütő banner

Egyszerű, gyors és nagyon finom francia briós. Tea délutáni kávé mellé kitűnő édesség és kísérő uzsonna.

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 7,5 dkg margarin
  • 3 szobahőmérsékletű tojás
  • 1,5 dkg élesztő
  • 4 evőkanál porcukor
  • 80 ml langyos tej
  • Só, mák
  • Tojás

1., Egy edénybe keverjük össze a liszttel az elmorzsolt élesztőt, a porcukrot és a sót, majd csináljunk egy mélyedést a keverék közepébe.

2., Adjuk hozzá a meleg tejet, az olvasztott margarint és a két felvert tojást. Dolgozzuk jól össze.
Fedjük le és tegyük az okos sütőbe, majd nyomjuk meg a kelesztést indító gombot, és állítsuk az 1-3-as programra, majd Start.

3., Tegyük lisztezett deszkára és gyúrjuk át 10 percig. Melegítsük elő a sütőt 40°C-ra. Osszuk 3 egyforma darabra, tegyük egy sütő formába őket. Mindegyik közepébe szúrjunk egy X-et egy késsel. Kenjük meg felvert tojás sárgával, és szórjuk meg mákkal. 30 percig kelesszük az előmelegített sütőben.

4., 2 fázisban sütjük készre a brióst. Először 160°C-on 15 percig, majd 130°C-on 30 percig. Sütőben hagyjuk kihűlni mielőtt felvágnánk.

A langyos brióst hideg vajjal és lekvárral kenjük meg! Rendkívüli érzés!

Jó étvágyat!

Eredeti francia briós recept - Péksütemények, Kenyerek

Eredeti francia briós recept – Péksütemények, Kenyerek

 

Jó étvágyat!